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¿Quieres saber cómo le puedes hacer para que el pan duro vuelva a su textura normal? Pues aquí te damos 3 tips infalibles para no desperdiciarlo.
En ocasiones, el pan que compramos puede quedarse sin consumir por diversas circunstancias y no sabemos qué hacer con él.
Sin embargo, con estos life hacks de cocina, dicha situación no volverá a suceder eso, ya que recuperarás la forma original y sabor del pan.
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Estos son los 3 tips para hacer que el pan dura retome su textura normal
Para ablandar el pan duro que tienes en casa; debes seguir los siguientes tips:
- Mételo en el horno
- Usa vapor
- Utiliza el microondas
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¿Pan duro? Mételo en el horno
El primer tip que te damos para que tu pan duro recobre su textura normal, es que lo metas al horno.
Mucho ojo, antes de llevar al fuego el pan que quieras revivir para comer, tienes que realizar al pie de la letra este paso a paso:
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- Precalienta el horno a 230 °C por 5 minutos
- Humedece el pan con agua fría durante 4 segundos (solo si la corteza está muy dura)
- Envuelve el pan duro humedecido en papel aluminio
- Hornea el pan a 150 °C durante 5 minutos si es una pieza pequeña y 6 a 15 si se trata de una hogaza más dura o grande
Con este método, tu pan estará con la textura adecuada para ser consumido. Basta señalar que la suavidad no durará más que unas cuantas horas.
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Usa vapor para el pan duro
Al usar vapor, el pan duro también puede regresar a su antigua estructura. El elemento clave es la humedad que se le impregna. Para eso debes:
- Poner a hervir agua en una olla de vapor u olla normal con un colador metálico
- Retira el agua del fuego cuando esté en punto de ebullición
- Coloca el pan en la olla de vapor o en el colador metálico para que el vapor se le impregne y lo ablande
- Cubre el pan con una tapa o un trapo para evitar que el vapor escape
Listo, en 6 minutos tendrás pan como si lo hubieras comprado ese mismo día.
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Utiliza el microondas para aprovechar el pan duro
En caso de que no cuentes con un horno y no quieras aplicar vapor al pan duro que tienes en casa, el microondas es también una opción.
Esto para que las moléculas de almidón liberen el agua atrapada en ellas logrando darle suavidad a un bolillo o baguette. El tip de microondas requiere que hagas este paso a paso:
- Humedece con agua el pan que quieras ablandar
- Ponlo en el microondas de 10 a 30 segundos
- Revisa si el pan consiguió la textura que deseas