Bimbo se comprometió a eliminar los colorantes artificiales de todos sus productos para finales del 2026 a fin de seguir ofreciendo productos elaborados mediante recetas simples y naturales.
Rafael Pamias, director general de Grupo Bimbo, dio a conocer una serie de metas para finales de 2025, finales de 2026 y 2030 a fin de lograr objetivos de salud y bienestar fijados, uno de ellos eliminar los colorantes artificiales.
“De cara al futuro, estamos ampliando nuestro enfoque con una meta ambiciosa: lograr que para el 2026, todos nuestros productos estén libres de colorantes artificiales”
Rafael Pamias. Director general de Grupo Bimbo
Bimbo y sus metas para elaborar productos basados en recetas simples y naturales
La meta de finales de 2026 para que todos los productos de Bimbo estén libres de colorantes artificiales no es la única pues para 2030 se espera que el 100 por ciento de sus productos horneados y botanas también estén elaboradas con rectas simples y naturales.
En cuanto a 2025, Rafael Pamias dijo que espera que a finales de año Bimbo alcance una calificación de 3.5 o superior en el Halth Star Rating para su portafolio pan, bollería y productos de desayuno.
Cabe recordar que las categorías de pan, bollería, tortillas, bagels y english muffins (que están por ser 100 por ciento libres de saborizantes y colorantes artificiales) representan 50 por ciento de las ventas netas globales de la compañía y más del 70 por ciento de las ventas en Estados Unidos.
El Halth Star Rating es un estándar internacional que evalúa el perfil nutricional de alimentos y bebidas envasados cuya calificación mayor es 5.
Bimbo, una de las 4 empresas globales reconocidas por impulsar alimentos saludables
Grupo Bimbo insistió en que se fija objetivos de salud y bienestar y entre ellos esta el propósito de alimentar un mundo mejor.
Bimbo es una de las cuatro principales empresas de alimentos a nivel global que que ha sido reconocida por las Acces To Nutrition Initiative (ATNI), la cual desafía a la industria alimentaria para impulsar sistemas alimentarios más saludables.
Bimbo tiene presencia en 76 países, 39 de ellos en América Latina, pero también en Europa, Asia y África.
Actualmente la empresa de alimentos cuenta con 245 panaderías y plantas y más de mil 500 centros de ventas con más de 54 mil rutas y más de 152 mil trabajadores.
Los principales productos de su portafolio son:
- Pan de caja
- Bollería
- Pan dulce
- Pastelitos
- Galletas
- Pan tostado
- English muffins
- Bagels
- Tortillas y
- Botanas saladas
- Entre otros