Te contamos acerca del restaurante de Poncho Cadena en Baja California Sur en la Guía Michelin México 2025.
En el Foro Codere de CDMX se llevó a cabo la segunda edición de Ceremonia de la Guía Michelin México 2025 con grandes sorpresas, como la del coach del reality show MasterChef Celebrity.
El restaurante de Poncho Cadena en Baja California Sur que aparece en la Guía Michelin México 2025
CarbónCabrón de Poncho Cadena, coach del reality show MasterChef Celebrity, figura como restaurante recomendado Guía Michelin México 2025, que reconoce a lo mejor de la gastronomía.
Nombrado como el Asador de las Californias, CarbónCabrón de Poncho Cadena tiene un menú en horno de leña, especializado y divido en tres secciones:
- Vegetales
- Pesca
- Marcado Negro
El restaurante del chef de MasterChef Celebrity 2025 usa el carbón caliente y humo de mezquite para crear platillos únicos.
De ahí que la Guía Michelin recomiende especialidades como:
- Pétalos de cebolla en tempura de carbón con alioli de habanero
- Camarones con pork belly
Y también probar del menú degustación que ofrece Poncho Cadena, cuyo precio es de 2 mil 200 pesos.
Donde se incluyen platillos con las tres secciones del menú, además de postres para consentir al paladar.
Además de los platos que ofrece el Asador de las California, también cuenta con coctelería, bebidas cero alcohol y una selección de vinos.
Cabe señalar que CarbónCabrón de Poncho Cadena se ubica en esta dirección:
Boulevard Cerro Colorado, México 1 Kilómetro 24.5, 23400, San José del Cabo, Baja California Sur.
Y tiene un horario de servicio todos los días de 18:00 a 22:00 horas.
Reconocen a restaurante de Poncho Cadena en Baja California Sur en la Guía Michelin México 2025
Por segundo año consecutivo reconocieron al restaurante de Poncho Cadena en Baja California Sur en la Guía Michelin México 2025.
Al evento acudió Poncho Cadena con su prometida Litzy, de 42 años de edad.
A través de su cuenta de Instagram, Litzy reconoció el importante logro de Poncho Cadena.
Resaltando lo orgullosa que se sentía de que su pareja estuviera considerada otra vez en la prestigiosa Guía Michelin México 2025.
“Orgullosa de ti, de tus logros, del Chef impecable que eres, pero sobre todo del alma que tienes. Te amo“, escribió Litzy a Poncho Cadena.