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Hoy 5 de enero se está celebrando el Día de la Crema Batida, así como también el santoral de San Simón Estilita.
El Día de la Crema Batida se celebra este 5 de enero, siendo este día una excusa para poder disfrutar de este complemento para los postres tan usados en la repostería.
Pero además, se sabe que en el santoral de hoy -5 de enero- también se celebra a San Simón Estilita.
El Día de la Crema Batida se celebra hoy 5 de enero
Cada 5 de enero se celebra el Día de la Crema Batida, siendo este un día para disfrutar de este postre o complemento de uno.
Y es que la crema batida o nata montada, como también se le conoce en algunos lugares y países, se celebra precisamente en la víspera del Día de Reyes.
Incluso para algunos, la crema batida puede ser ingrediente complementario para disfrutar de la Rosca de Reyes el próximo 6 de enero.
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No se tiene claro cómo o cuándo surgió la celebración del Día de la Crema Batida cada 5 de enero, pero este complemento se encuentra en la cocina italiana desde el siglo XVI.
Posteriormente, en el siglo XVII se hizo bastante popular en Francia en donde a la crema batida se le conoció como crème chantilly.
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El 5 de enero es el santoral de San Simón Estilita
Además de celebrarse el Día de la Crema Batida, este 5 de enero también se conmemora el santoral de San Simón Estilita.
De acuerdo con la historia, San Simón Estilita era un monje que vivió años aislado sobre una columna.
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Pues según el relato, San Simón Estilita era un granjero que perdió a todo su ganado durante una nevada, lo cual lo orilló a concentrarse más en su fe y vivir una vida austera.
San Simón Estilita se aprendió los 150 salmos de la Biblia de memoria y cada día recitaba 21; su fama de consejero se extendió y mucha gente comenzó a buscarlo.
Sin embargo, ellos distraían a San Simón Estilita por lo que comenzó a vivir en una columna que se alzaba hacia el cielo, la cual cada vez aumentaba su tamaño pues la gente quería seguir escalando.
San Simón Estilita murió un 5 de enero del año 459, por lo que ahora cada año se conmemora su santoral.
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