La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a mezcales que se venden en México y determinó cuales son los mejores.
El estudio analizó 36 marcas diferentes de mezcal de los que 28 son artesanales con un precio menor a los mil pesos y aclaró cuales son los 29 mejores:
- Bendito AMPARO
- Amarás
- Bruxo
- Cómplice
- Creyente
- Mezcal Verde Momento
- Espíritu Lauro
- Mil Diablos
- Kilómetro 70
- Mitre
- Mitre origen Oaxaca
- Ojo de Tigre
- Montelobos
- San Andrés Alipús
- Santa Pedrera
- Unión Uno
- Santo gusano
- 400 Conejos
- Vida de San Luis del Río
- Divino
- Cómplice (reposado)
- Señorío
- Zignum
- Tipitoche
- El recuerdo de Oaxaca
- Reserva Don Armando
- 3 Pueblos
- Rompe Corazón
- Zígnum (añejo)
En este estudio se evaluó que la etiqueta presente datos como la marca, Leyenda obligatoria de “100% maguey” o “100% agave”, así como el contenido alcohólico, clase, denominación de origen maguey empleado y contenido neto.
Además, las botellas de mezcal tienen que contener datos como leyenda obligatoria, lote, estado de la República del que proviene, país de origen, datos de productor o envasador y símbolos obligatorios de prohibición.
1. Bendito AMPARO: Mezcal artesanal joven
Este mezcal presentó la información al consumidor completa; Bendito AMPARO viene de Oaxaca y su botella contiene 750 ml por un precio de 598 pesos.
Tiene un contenido alcohólico de 36.1% de alcohol volumétrico; contenido energético de 198 kcal por cada 100 ml y 0.03 gramos por litro de extracto seco.
2. Amarás
También mezcal artesanal joven, proveniente de Guerrero, tiene un costo de 668 pesos por 750 mililitros.
Cuanta con un contenido alcohólico volumétrico de 40.1%; aporta 220 kcal por cada 100 ml y tiene un extracto seco de 0.05 gramos por litro.
3. Bruxo
Bruxo, mezcal joven artesanal de origen oaxaqueño tiene un precio de 485 pesos por 750 mililitros, cumple con todos los requisitos de etiquetado.
Aporta 204 kcal por cada 100 mililitros, contiene 0.39 gramos por litro de extracto seco y 37.0% de contenido alcohólico volumétrico.
4. Cómplice
Este mezcal es originario de Oaxaca, tiene un costo de 500 pesos por 750 mililitros. Cómplice es artesanal joven que cumple con los estándares evaluados por Profeco.
Contiene 38.1% de alcohol volumétrico; 209 kcal por cada 100 mililitros y extracto seco de 0.16 gramos por litro.
5. Creyente
También artesanal joven, Creyente cumple con dar la información completa al consumidor y cuenta con 40% de contenido alcohólico volumétrico, 0.08 gramos por litro de extracto seco y 220 kcal por cada 100 mililitros.
Es un mezcal originario de Oaxaca con un precio de 623 peso por 750 mililitros.
6. Mezcal Verde Momento
Joven artesanal proveniente de Oaxaca, tiene un precio de 415 pesos por 700 mililitros.
Cuenta con 40.1% de contenido alcohólico volumétrico; 0.04 gramos por litro de extracto seco y aporta 221 kcal por casa 100 ml.
7. Espíritu Lauro
Mezcal joven de origen oaxaqueño que tiene un costo de 886 pesos por 750 mililitros.
Aporta 238 kcal por cada 100 mililitros; 43.2% de contenido alcohólico volumétrico y 0.13 gramos por litro.
8. Mil Diablos
Originario de Oaxaca, este mezcal joven que cuesta 413 pesos por una botella de 700 mililitros.
Contiene 0.36 gramos por litro de extracto seco, 36% de contenido alcohólico volumétrico y aporta 198 kcal por casa 100 mililitros.
9. Kilómetro 70
Originario de Zacatecas con un precio de 455 pesos por 750 mililitros. Este mezcal joven artesanal contiene 4.4% de alcohol volumétrico, 222 kcal por cada 100 mililitros y 0.05 gramos por litro
10. Mitre
Mitre es un mezcal joven artesanal originario de Oaxaca con un precio de 729 pesos por 750 mililitros.
Contiene 40.1% de alcohol volumétrico, 220 kcal por cada 100 mililitros y 0.05 gramos por litro de extracto seco.
11. Mitre origen Oaxaca
Mitre origen Oaxaca es un mezcal joven artesanal con un precio de 382 pesos por 700 mililitros.
Contiene 37.5% de alcohol volumétrico, 206 kcal por cada 100 mililitros y 0.04 gramos por litro de extracto seco.
12. Ojo de Tigre
Originario de Oaxaca, este mezcal joven que cuesta 592 pesos por una botella de 750 mililitros.
Contiene 0.47 gramos por litro de extracto seco, 37% de contenido alcohólico volumétrico y aporta 204 kcal por casa 100 mililitros.
13. Montelobos
También mezcal artesanal joven, proveniente de Oaxaca, tiene un costo de 613 pesos por 750 mililitros.
Cuanta con un contenido alcohólico volumétrico de 43.3%; aporta 238 kcal por cada 100 ml y tiene un extracto seco de 0.07 gramos por litro.
14. San Andrés Alipús
Este mezcal presentó la información al consumidor completa; proviene de Oaxaca y su botella contiene 750 ml por un precio de 735 pesos.
Tiene un contenido alcohólico de 47.7% de alcohol volumétrico; contenido energético de 262 kcal por cada 100 ml y 0.07 gramos por litro de extracto seco.
15. Santa Pedrera
También mezcal artesanal joven, proveniente de Oaxaca, tiene un costo de 703 pesos por 750 mililitros.
Cuanta con un contenido alcohólico volumétrico de 48.1%; aporta 254 kcal por cada 100 ml y tiene un extracto seco de 0.27 gramos por litro.
16. Unión Uno
Este mezcal es originario de Oaxaca, tiene un costo de 510 pesos por 700 mililitros. Unión UNO es artesanal joven que cumple con los estándares evaluados por Profeco.
Contiene 38.1% de alcohol volumétrico; 209 kcal por cada 100 mililitros y extracto seco de 0.05 gramos por litro.
17. Santo gusano
Santo gusano, mezcal joven artesanal de origen oaxaqueño tiene un precio de 605 pesos por 750 mililitros, cumple con todos los requisitos de etiquetado.
Aporta 219 kcal por cada 100 mililitros, contiene 0.05 gramos por litro de extracto seco y 39.8% de contenido alcohólico volumétrico.
18. 400 Conejos
Mezcal joven de origen oaxaqueño que tiene un costo de 531 pesos por 750 mililitros.
Aporta 211 kcal por cada 100 mililitros; 38.3% de contenido alcohólico volumétrico y 0.23 gramos por litro.
19. Vida de San Luis del Río
Mexcal artesanal blanco de Oaxaca con un precio de 697 pesos por botella de 750 mililitros.
Contiene 0.09 gramos por litro de extracto seco, 42.2% contenido alcohólico volumétrico y 232 kcal por cada 100 mililitros.
20. Divino
Mexcal artesanal reposado con gusanito originario de Oaxaca. Tiene un precio de 435 pesos por botella de 700 mililitros.
Tiene un contenido alcohólico volumétrico de 36.3%, 200 kcal por cada 100 mililitros y 0.45 gramos por litro de extracto seco.
21. Cómplice (reposado)
Mezcal artesanal reposado, también originario de Oaxaca con un contenido alcohólico volumétrico de 42.8%, 236 kcal por cada 100 mililitros y 0.29 gramos por litro de extracto seco.
22. Señorío
Mezcal joven de origen oaxaqueño de 750 mililitros con un precio de 593 pesos.
Contiene 0.02 gramos por litro de extracto seco, 221 kcal por cada 100 mililitros y 40.1% de contenido alcohólico volumétrico.
23. Zignum
Originario de Oaxaca, mezcal joven con un precio de 472 pesos por botella de 700 mililitros.
Tiene un contenido alcohólico volumétrico de 38.1%, 209 kcal por cada 100 mililitros y 0.03 gramos por litro de extracto seco.
24. Tipitoche
Mezcal joven, también de Oaxaca, con un precio de 465 pesos por botella de 750 mililitros con un contenido alcohólico volumétrico de 36.3%, 199 kcal por casa 100 mililitros y 0.10 gramos por litro de extracto seco
25. El recuerdo de Oaxaca
Mezcal abocado con gusano de Oaxaca con un precio de 426 pesos por botella de 750 mililitros.
Contiene 37.9% de alcohol volumétrico, 208 kcal por cada 100 mililitros y 0.04 gramos por litros de extracto seco.
26. Reserva Don Armando
Mezcal reposado de Oaxaca con un contenido alcohólico de 38.2%, 210 kcal por cada 100 mililitros, 0.98 gramos por litro de extracto seco. Tiene un precio de 558 pesos por botella de 750 mililitros.
27. 3 Pueblos
Mezcal reposado originario de Zacatecas con un precio de 355 pesos por botella de 750 mililitros.
Contenido alcohólico de 39.8%, 219 kcal por casa 100 mililitros y 0.14 gramos por litro de extracto seco.
28. Rompe Corazón
Mezcal reposado de Oaxaca que tiene un precio de 528 pesos por botella de 750 mililitros; con contenido alcohólico de 40.1%, 220 kcal por cada 100 mililitros y 1.05 gramos por litro de extracto seco.
29. Zígnum (añejo)
Mezcal añejado por un año originario de Oaxaca con un precio de 855 pesos por botella de 750 mililitros.
Contenido energético de 209 kcal por cada 100 mililitros, 1.07 gramos por litro de extracto seco y 37.9% de contenido alcohólico.