México.- Ernesto Hermosillo Seyffert asumió como nuevo presidente del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) para relevar a Carla Suárez Flores.

Al tomar posesión se comprometió a impulsar la competitividad del sector cárnico de México, así como a fortalecer las regulaciones normativas y legislativas.

Objetivos de Ernesto Hermosillo al frente de Comecarne

  • Impulsar la competitividad de la cadena cárnica a través del fortalecimiento de las regulaciones, el incremento de las fuentes de abasto y la vinculación científica.

  • Posicionar la proteína cárnica como parte de una dieta saludable y balanceada

  • Asegurar la representatividad de Comecarne en el sector para la toma de decisiones

Al tomar protesta para la gestión 2021, el también Director de Modelo de Gestión de Grupo BAFAR recordó lo que ha representado la pandemia de coronavirus para el Consejo Mexicano de la Carne.

"La difícil situación de la pandemia del Covid-19 nos obliga a observar y analizar con detenimiento la cadena de valor de nuestro sector, para asegurar que todos los eslabones se entrelacen de forma coordinada y retomemos el crecimiento a favor de nuestros consumidores"

Ernesto Hermosillo. Comercarne

El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Víctor Villalobos, recordó que a pesar de la pandemia hubo crecimiento en el sector de la carne y no hubo desabasto.

"En el pulso de esta pandemia hemos confirmado el importante papel del sector agropecuario para la estabilidad social y para la economía. A pesar de todo tuvimos éxito y evitamos el desabasto generalizado de alimentos. Nuestro sector fue el que tuvo el mejor desempeño y crecimiento"

Víctor Villalobos. SADER

El nuevo presidente resaltó que hay un crecimiento de 2.9 por ciento en el mercado, en comparación con 2019 y se trabaja con la SADER para apoyar el consumo per cápita  a los que menos tienen.

Hermosillo reconoce a primera mujer en presidir Comecarne

Ernesto Hermosillo Seyffert también felicitó a su antecesora  Carla Suárez Flores por su gestión, en los que bajo su liderazgo se consolidaron alianzas y promoción de la carne.

Carla Suárez Flores fue la primera mujer en la historia de Comecarne en presidir el Consejo y estuvo cuatro años al frente del mismo.

Durante 2020 se consolidó el mercado de la carne el cual se vio reflejado no solo en el crecimiento en general, sino en las exportaciones con un volumen de 23 por ciento y 16 por ciento en valor, que representó dos mil 606 millones de pesos.