CDMX

Restaurantes de CDMX reabrirán con servicio al aire libre

Restaurante Sonora GrillGraciela López / Cuartoscuro

Los restaurantes deberán cumplir varias medidas sanitarias para su reapertura, según se acordó con autoridades de CDMX

México.- Los restaurantes de Ciudad de México (CDMX) con terraza o mesas al aire libre podrán abrir de manera gradual a partir del lunes 18 de lunes, aseguró un representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac)

Francisco Fernández, presidente de la Canirac, aseguró a El Heraldo de México que los dueños de restaurantes llegaron a un acuerdo con representantes del Gobierno de CDMX para la reapertura a partir de la próxima semana, pese a que la ciudad permanece en semáforo rojo por coronavirus.

Canirac celebra apertura el 18 de enero y mesas semanales para restaurantes

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) celebró que el gobierno de la CDMX aceptara la apertura de restaurantes a partir del lunes 18 de enero. El anuncio sería dado a conocer por el gobierno de la CDMX hasta el viernes 15 de enero, de acuerdo con el secretario de Desarrollo Económico Fadlala Akabani

En el comunicado fechado al 13 de enero, la Canirac señala que "hace unos momentos" llego a acuerdos con el gobierno de la CDMX para "abrir el próximo 18 de enero en espacio abiertos, terrazas y mesas al exterior cuidando la sana distancia". 

“Si bien la apertura es parcial y en esta primera semana se permitirá, logramos que se establecieran mesas de negociación cada miércoles en las que podemos seguir presionando para llegar a mejores condiciones de operación en semáforo rojo”Canirac

El comunicado de la Canirac también indica que algunos alcaldes de la CDMX se comprometieron a encontrar alternativas para los restaurantes que no tienen terrazas, como pueden ser “pasillos en centros comerciales o estacionamientos”.

Comunicado de CaniracEspecial

¿Cómo será la reapertura de restaurantes en CDMX?

Francisco Fernández, presidente de la Canirac, informó que el Gobierno de CDMX propuso en un principio la reapertura de restaurantes únicamente hasta las 4 de la tarde, con mesas al aire libre y sin venta de alcohol, para posteriormente continuar con servicio para llevar o con entrega a domicilio.

Sin embargo, los dueños de restaurantes lograron que en una primera etapa se pueda operar hasta las 6 de la tarde, descansando los lunes y con las siguientes condiciones:

  • Sólo habrá servicio en terrazas o mesas al aire libre 
  • Las mesas deberán tener una distancia de 1.5 metros 
  • El máximo de comensales por mesa será de 4 personas 
  • Se utilizará código QR para rastreo de casos de coronavirus 
  • Se realizarán pruebas de coronavirus a 5 por ciento de los empleados semanalmente

En una segunda fase, posiblemente a partir del 25 de enero, la reapertura se ampliará para permitir un aforo de 35 por ciento en terrazas y al aire libre, y de 25 por ciento en interiores.

Luego del encuentro, el Gobierno de CDMX emitió un comunicado en el que no se confirman los acuerdos alcanzados con dueños de restaurantes, y se limitan a adelantar que el próximo viernes 14 de enero darán detalles del programa de reapertura.

Las autoridades agregaron que ambas partes acordaron reunirse todos los miércoles “para revisar los protocolos de actuación de reapertura de manera gradual y progresiva”, y de acuerdo con el Semáforo Epidemiológico en CDMX.

Finalmente, el Gobierno de CDMX resaltó que los dueños de restaurantes no pagarán Impuesto Sobre la Nómina durante el mes de enero, y que 100 mil trabajadores del sector recibirán un apoyo directo especial por 2 mil 200 pesos.