Pastelería de San Francisco presenta su híbrido de taco y croissant, la nueva sensación de la comida fusión.
La célebre chef Dominique Ansel alteró la escena culinaria para siempre con su lista de cronut – una pasta híbrida entre croissant y donut –, que debutó en Nueva York en el 2013. Sin embargo, al otro lado del país, en San Francisco existe un rival que parece haberse robado los reflectores de la escena de la fusión Culinaria con la última creación de la misma: el tacro.
El tacro es una composición que une taco con croissant. Está comida es básicamente un taco adentro de un croissant abierto.
Así, comensales intrigados podrían encontrar el tacro en Vive La Tarte del edificio Ferry de San Francisco, Estados Unidos.