¿Cómo hacer atole de mazapán? En estas épocas de frío y del Día de la Candelaria, esta bebida caliente es una tradición.
En SDPNoticias traemos para ti la receta paso a paso más rápida y sencilla para preparar un rico atole de mazapán.
Toma nota de los siguientes ingredientes y pasos para hacer atole de mazapán.
Ingredientes para hacer atole de mazapán
Para preparar un atole de mazapán en este Día de la Candelaria, necesitarás de este dulce tradicional y otros ingredientes.
Asegúrate de tener la siguiente lista cubierta, pues es lo único que usarás para hacer atole de mazapán.
- 10 mazapanes chicos
- 1 litro + 1 taza de leche
- 1 lata de leche evaporada
- ½ taza de leche condensada
- 1/3 taza de fécula de maíz
- 1 trozo de canela
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Además, ten a la mano estos utensilios de cocina antes de comenzar con la receta del atole de mazapán:
- Cacerola de acero inoxidable
- Pala de madera o miserable
- Tazas
- Cucharón
- Recipiente hondo de plástico
Cómo preparar atole de mazapán: paso a paso
La receta paso a paso para preparar atole de mazapán, es muy rápida y sencilla de llevar a cabo.
Una vez que cuentes con todos los ingredientes y utensilios, sigue el siguiente paso a paso para preparar el rico atole de mazapán.
- En la cacerola, vacía medio litro de leche, la leche evaporada y leche condensada
- Agrega el trozo de canela a la cacerola
- Coloca la cacerola a fuego alto
- Mueve lentamente para que la leche no se peegue
- Deja que la mezcla se caliente, sin dejar que hierva
- Tapa la cacerola
- Licúa el medio litro de leche reservado y 8 mazapanes
- Licúa durante 1 minuto y reserva
- En el recipiente, agrega la taza de leche y la fécula de maíz
- Mezcla hasta que no queden grumos
- Reserva
- Una vez que la leche de la cacerola se caliente, baja a fuego medio
- Agrega lo que licuamos
- Añade la esencia de vainilla
- No dejes de mover
- 2 minutos después, agrega la fécula de maíz con la leche
- Mueve la mezcla por 15 minutos más
¡Listo! El atole de mazapán está listo para servir y disfrutar.
Recuerda que los 2 mazapanes que sobraron de la lista de ingredientes, pueden usarlos como decoración.
Solo pártelos en trozos pequeños y colócalos en la taza donde servirás el atole de mazapán.