Hace algunos días atrás en el receso que
la planta nos brinda para tomar nuestros alimentos, salió como tema de
conversación la nueva política de nuestra empresa para mantener las buenas
prácticas de seguridad e higiene, así como el orden y limpieza en las áreas
productivas y en oficinas.
En el mundo occidental las empresas suelen
ser victimas de modas "tecnológicas" para establecer una ventaja competitiva en
el mercado que les permita mantenerse en el gusto de sus clientes.
Desde hace más de 50 años una empresa
llamada Toyota desarrolló toda una filosofía estructurada que hoy día se le
conoce con el concepto americanizado de Lean Manufacturing, en realidad el nombre de esta filosofía industrial se llamaSistema de Producción Toyota (TPS por su siglas en inglés). Dentro de todo estesistema industrial se han desarrollado una gran cantidad de herramientas demejora basadas en la observación minuciosa de las tareas cotidianas del trabajo,las cuales han llevado a la empresa nipona en ser una de las organizaciones máscopiada por su innumerable set de herramientas para la mejora continua.Nuestro tema de hoy se centra en las 5s,una metodología desarrollada por Hiroyuki Hirano y que con este métodoestablece la piedra angular para erigir todo una cultura de mejora continua enla empresa japonesa.Retomando el inicio de mi texto, haciamención de la plática sobre las nuevas disposiciones del corporativo paraalinear a todas las plantas hacia una cultura de mejores prácticas demanufactura, y entre estas está sin duda la implantación y seguimiento de las5s en la empresa.Mientras los occidentales aplicamos las5s como una herramienta para establecer un área de trabajo más limpia yordenada para que se vea mejor, los creadores de esta metodología parten delprincipio de establecer un área donde los problemas y desperdicios sean visibles para todos, de tal manera quepuedas observar el desperdicio del trabajo y las variables que lo originan --entérminos orientales, encontrar las causas raíz de los problemas con másfacilidad-. Con esta metodología se estarían constantemente mejorando el áreade trabajo constantemente al poder detectar los problemas con mayor facilidad.El concepto del porqué 5s es por suscinco primeras letras que comienzan con "S".Seriri: SeleccionarSeiton: OrganizarSeiso: LimpiarSeiketsu: EstandarizarShitsuke: DisciplinaLa primera Sestablece en segregar todo lo necesario de lo innecesario, lasegunda Snos dice que debemos deasignar un lugar para cada una de las cosas que decidimos son útiles pararealizar nuestro trabajo, la tercera Sestablece la limpieza del área, esto significa que un lugar más limpio nosignifica el que más se limpia, sino el que menos se ensucia, la cuarta Sse refiere a establecer actividadesque aseguren las 3 primeras Ss,ypor último la quinta Sbusca que estametodología se convierta en un hábito para mantener el principio de un área detrabajo donde los desperdicios (problemas) puedan observarse con mayor facilidadpara alcanzar la mejora continua.El ApunteEn mi estancia de la facultad mesorprendió leer una tesis para titulación donde hablaba de las 9s, alprincipio me dije que era urgente acelerar el paso para estar actualizado conlas nuevas herramientas generadas por los japoneses. Hace unos años estuvepresente en la conferencia de un evento organizado por el Tecnológico deMonterrey, y en esa ocasión Sammi Obara --japonés de Toyota- relataba comoalgunas empresas tenían implantadas las 9s y que dichas organizaciones seesmeraban por seguir buscando muchas Ss más. Esto le parecía imposible, ya queToyota en pleno siglo XXI apenas ha podido llegar a la cuarta Simplantada al 100% en todas susplantas armadoras.