¿A dieta? ¡Conoce las calorías de cada platillo típico!

Gastronomía
¡Mide tus porciones!Especial

No vayas a dar el grito en la báscula y mejor mide tu consumo...

La gastronomía mexicana es una de las más extensas del mundo; tenemos de todo tipo de platillos, complementos, ingredientes, sabores, salsas y más, y afortunadamente las fiestas patrias son el mejor momento para probar de todo sin temor a nada.

Lo cierto es que a pesar de ser conquistados por el antojo, debemos evitar servirnos de más para no subir unos cuantos kilos este fin de semana entre la celebración del grito, el puente y el recalentado.

No es nuestra intención hacerte sentir culpa cuando tengas frente a ti la posibilidad de un segundo plato de pozole, un tamalito verde, doble dotación de chiles en nogada o cualquier platillo que se te ocurra. Nos preocupa tu salud y por lo tanto, hemos decidido informarte cuántas calorías tiene cada platillo:

Pozole chico (1 taza): 228 calorías.

¿A dieta? ¡Conoce las calorías de cada platillo típico!

Flautas de pollo (5 piezas o 150 g.): 327 calorías.

Tostadas de maíz (4 piezas o 40 g.): 190 calorías.

Gordita (1 pieza): 314 calorías.

Tlacoyo de frijol (1 pieza o 60 g.): 160 calorías.

Pambazo de chorizo y papa (180 g.): 330 calorías.

Pollo con mole (1 pieza con 100 g. de mole): 273 calorías.

Frijoles charros (1 taza): 268 calorías.

Tamal con carne (1 pieza): 141 calorías.

Taco de pastor (1 pieza): 93 calorías.

Taco de carnitas (1 pieza): 243 calorías.

Chile en nogada (1 pieza): 413 calorías.

Para saber cuántas calorías debemos consumir por día, podemos acudir a la ecuación de Harris-Benedict que es una fórmula que calcula el número de calorías que debemos ingerir en un día para mantener el metabolismo basal, en función de la edad, sexo, peso corporal y estatura o sea cuántas calorías debemos comer para no subir ni bajar de peso. 

Las fórmulas serían las siguientes, en función de si eres hombre o mujer:

Hombres

TMB= 66,4730 + (13,7516 x Peso en Kg) + (5,0033 x Altura en Cm) – (6,7550 x edad en años)

Mujeres

TMB= 655,0955 + (9,5634 x peso en Kg) + (1,8496 x altura en Cm) – (4,6756 x edad en años)

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