Los tacos de tripa son buenos para la salud, y se acabó. Con esto todos estamos felices, pero si tu nutriólogo opina lo contrario, quizá le puedas hablar del estudio realizado por la sección Healthy Eating del sitio SF Gate.

De acuerdo con los investigadores, los intestinos de res, que bien conocemos como tripas (ese delicioso, grasoso y sabroso elemento), traen más beneficios a la salud de lo que nos imaginábamos. Sí, porque generalmente creemos que nos ayudan a estar más contentos y ya, pero no es así. 

 

Los tacos de tripa sí son buenos para la salud

Resulta que además de la sensación de amor y placer que nos provocan, una porción de 113 gramos tiene 4 de grasa, de la cual sólo el 1,5 es saturada. Esto es bueno porque la cantidad límite de grasa saturada que se sugiere es de entre 20 a 30 gramos al día por adulto.

Ver esta publicación en Instagram

Every Tuesday I'll be ordering tacos from somewhere in Waukegan and giving them a rating between 1-5. We continue the Waukegan Taco Tour by visiting Mi Pueblo. I had several people highly recommend this restaurant. I started my meal off by trying out their salsas with some freshly made tortilla chips. They offered avocado, chipotle and peanut based salsas. All of them were great, but the peanut salsa was so good that I had to buy some to take home. This is definitely one of my favorite places I've been to on the taco tour. If you haven't eaten here, I highly suggest you visit this hidden gem. Today I'm rating their Chorizo, Al Pastor, Chicken, Tripas, Birria de Res, Steak, and Lengua tacos. Have a recommendation? Drop it in the comments! Mi Pueblo Chorizo: 4/5 🌮🌮🌮🌮 Good Al Pastor: 5/5 🌮🌮🌮🌮🌮 Excellent Chicken: 3/5 🌮🌮🌮 Average Tripas: 5/5 🌮🌮🌮🌮🌮 Excellent Birria de Res: 4/5 🌮🌮🌮🌮 Good Steak: 4/5 🌮🌮🌮🌮 Good Lengua: 3/5 🌮🌮🌮 Average FOLLOW ➡️ @thatsdelishish #chicago #chicagofood #chicagofoodie #chicagoeats #eaterchicago #312food #food #mexicanfood #mexicanfoodporn #mexicanfoodlover #mexicanfoodie #mexicanfoodisthebest #taco #tacos #tacolife #tacotuesday #tacotuesday🌮 #tacotour #steaktacos #alpastor #alpastortacos #birria #tacosdelengua #chorizotacos #tacosdetripa #carneasadatacos #waukegantacotour #waukegan #waukeats #explorewaukegan

Una publicación compartida de DelishIsh (@thatsdelishish) el

 

Y eso no es todo. Esos 113 gramos contienen un 65 por ciento del consumo diario recomendado en vitamina B12, la responsable del cuidado de la piel, ojos e hígado, además de que también previene la anemia. También tiene un alto contenido de Zinc y 138 mg de colesterol; el equivalente de 46 a 69 por ciento del límite diario que recomienda la American Heart Association.

Lo más leído de Estilo de vida

Los tacos, la cena perfecta para el mexicano

Ojo aquí que la porción de 113 gramos equivale únicamente a un par de tacos: estos contendrían entre los 150 y 170 gramos de proteína necesaria, así que todo con moderación o de lo contrario el cerebro se activa de una manera que te pide más.

Porque cuando pruebas algo que te gusta mucho, casi siempre lo vuelves a probar. Sobre todo si hablamos de tacos de tripa, a cena perfecta para el mexicano, según una encuesta realizada por el Gabinete de Comunicación Estratégica (GCE).