Un estudio publicado en 2021 en la revista Molecular Oncology, arrojó que los alimentos ricos en vitamina D, podrían prevenir el cáncer.
Acá te contamos más y te decimos cuáles son los alimentos con mayor presencia de vitamina D.
Estudio en Alemania revela que los alimentos con vitamina D previenen el cáncer
El estudio realizado en 2021 por el Centro Alemán de Investigación del Cáncer (DKFZ), arrojó que la suplementación con vitamina D3 en mayores de 50 años, podría reducir la mortalidad por cáncer en un 13%.
Los investigadores del estudio, como Hermann Brenner, analizaron a la población en Alemania, considerando la deficiencia de vitamina D en mayores de 50 años.
En el estudio, calcularon que unas 30 mil muertes por cáncer al año podrían prevenirse si todos los mayores de 50 años recibieran suplementos de vitamina D3.
La reducción en la mortalidad fue más evidente con dosis diarias de vitamina D3, en lugar de dosis altas mensuales o anuales, y en personas con deficiencia previa de vitamina D.
Asimismo, el efecto parece ser más evidente en personas con índice de masa corporal (IMC) normal; ya que la obesidad puede disminuir la eficacia de la suplementación.
El estudio no demostró una reducción en la cantidad de casos de cáncer, sólo en la mortalidad, lo que sugiere que la vitamina D es más efectiva en etapas avanzadas que en la prevención inicial.
La vitamina D3 es de origen origen animal; mientras que la D2 es de hongos. Ambas son útiles, pero la D3 es más efectiva para elevar los niveles en sangre.
Investigaciones previas sugieren que la vitamina D tiene un impacto más fuerte en cánceres, como:
- Cáncer colorrectal
- Cáncer de mama
- Cáncer de próstata
- Cáncer de pulmón
¿Qué alimentos son ricos en vitamina D?
Te compartimos los alimentos ricos en vitamina D:
- Salmón
- Yema de huevo
- Caballa
- Leche
- Hígado de res
- Sardinas
- Zumo de naranja
- Atún
- Yogures
- Queso suizo o cheddar
Te recordamos que la cantidad de vitamina D en alimentos puede variar, según el método de preparación o la exposición de los animales u hongos a la luz solar.
