Baruch Sanginés, geógrafo con maestría en Población y Desarrollo, señaló en entrevista con el noticiero “En Punto” que un estudio que llevó a cabo comprueba lo fácil que es encontrar una taquería en México.
Con un odómetro de precisión, el ingeniero civil Ernesto Miranda confirmó con éxito esta teoría, partiendo del Monumento a la Revolución ubicado en la capital.
La medición también fue exitosa partiendo del Ángel de la Independencia, encontrándose una taquería apenas a 152 metros de distancia del lugar.
La mayoría de las taquerías del país se concentran en la Ciudad de México, con 18 mil, Guadalajara con 6 mil 800 y Monterrey con 4 mil 200.
De acuerdo a Bruno Sanguinés, existe en nuestro país una gran densidad de estos puestos, lo cual nos habla de nuestra gran cultura alimenticia.
El geógrafo, Baruch Sanginés, se dio a la tarea de estudiar cómo están distribuidos los 115 mil establecimientos dedicados a preparar tacos que reporta el Instituto Nacional de Estadística y Geografía
— Noticieros Televisa (@NTelevisa_com) December 7, 2019
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Con los datos recabados, planea construir una aplicación exclusivamente para los tacos que pudiera dar información que interese al usuario, “por ejemplo: ¿cuáles son los mejores?, ¿de qué tipos hay las salsas? o sea que tu tuvieras los elementos para tomar la mejor decisión”, señaló.
