Hoy 2 de abril, se celebra el Día Mundial de Concientización sobre el Autismo, pero también el Día de la Gelatina; de igual manera se festeja el Día Internacional del Libro Infantil y Juvenil.

Como ya se reveló, el 2 de abril se celebra el Día Mundial de Concientización sobre el Autismo, el cual se celebra desde el 2008.

De igual manera este 2 de abril se celebra el Día de la Gelatina, uno de los alimentos más consumidos pero también beneficiosos para el ser humano.

Y finalmente el Día Internacional del Libro Infantil y Juvenil se celebra este 2 de abril, el cual fue proclamado por la Organización Internacional para el Libro Juvenil.

El Día Mundial de Concientización sobre el Autismo es hoy 2 de abril

El Día Mundial de Concientización sobre el Autismo se celebra desde el 2008, proclamado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) cada 2 de abril.

Uno de los objetivos del Día Mundial de Concientización sobre el Autismo, es la concientización sobre este trastorno.

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Además el Día Mundial de Concientización sobre el Autismo también se propone contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas que la padecen.

De igual forma se quiere promover la inclusión como ciudadanos con derechos en la sociedad con el Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo este 2 de abril.

El autismo o Trastorno del Espectro Autista (TEA), se entiende cómo un trastorno de origen neurobiológico que afecta el funcionamiento del cerebro y sistema nervioso.

Usualmente el autismo suele presentarse en las primeras etapas de la infancia, la cual afecta la interacción cupón el mundo exterior y el contacto con las personas.

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También en el Día Mundial de Concientización sobre el Autismo este 2 de abril se recuerda que este trastorno afecta en la comunicación verbal.

Cabe recordar en este Día Mundial de Concientización sobre el Autismo, que no es una enfermedad mental sino un trastorno del desarrollo.

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Este 2 de abril es el Día Mundial de Concientización sobre el Autismo ( Caleb Woods / Unsplash)

El 2 de abril también se celebra el Día de la Gelatina

Como ya se reveló, este 2 de abril además de ser el Día Mundial de Concientización sobre el Autismo, es el Día de la Gelatina.

El Día de la Gelatina es una fecha en donde se recuerda la importancia del consumo de estos alimentos el cual puede adaptarse tanto al dulce como a lo salado.

Por lo que celebrar el Día de la Gelatina cada 2 de abril, partió de la idea de varios países para recordar sus aportes y beneficios a la salud.

Gelatina proviene de la palabra griega “gelatus” que quiere decir “tieso”, pero es una mezcla semisólida que, de acuerdo a registros era consumido desde los egipcios.

Ellos la preparaban a partir de la grenetina obtenida de truchas y, para endulzar usaban varios frutos.

No obstante el Día de la Gelatina recuerda que la producción de este alimento comenzó en el siglo XVIII, la cual ayudó para compensar la eficiencia proteica que sufría la población debido a las guerras.+

Para 1875, la fabricación de la gelatina comenzó con fines más comerciales pero siempre recordando beneficios como su contenido de fibra, proteínas o estimulación del metabolismo.

También a la gelatina se le considera como uno de los alimentos más beneficiosos para los cartílagos y ligamentos, pues requieren de colágeno para funcionar.

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Este 2 de abril es el Día de la Gelatina (Wu Fu Quan / Unsplash)

El Día Internacional del Libro Infantil y Juvenil se celebra cada 2 de abril

Finalmente, este 2 de abril se celebra el Día Internacional del Libro Infantil y Juvenil, siendo escogida esta fecha al ser el natalicio del escritor danés Hans Christian Andersen.

Él fue uno de los escritores principales de cuentos clásicos para niños como:

  • El patito feo
  • La sirenita
  • El traje nuevo del emperador
  • La reina de las nieves

En ese sentido, el objetivo del Día Internacional del Libro Infantil y Juvenil es despertar el interés y amor por los libros, así como fomentar el hábito de la lectura en niños y jóvenes.

El Día Internacional del Libro Infantil y Juvenil es una de las efemérides más trascendentales de la cultura, junto con el Día del Libro que se celebra el 23 de abril.

Para celebrar el Día Internacional del Libro Infantil y Juvenil, existen alrededor del mundo varios eventos para promover la lectura infantil.

Además el Día Internacional del Libro Infantil y Juvenil destaca la importancia de la lectura en la sociedad, que involucre a audiencias jóvenes.

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Este 2 de abril es el Día Internacional del Libro Infantil y Juvenil (Annie Spratt / )