Se recupera sector restaurantero en SLP

San Luis Potosí, 31 Jul. (Notimex).- La industria restaurantera tiene una recuperación del 30 por ciento en la que va del 2011, afirmó el líder de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en la entidad, Samuel Guerrero.

Refirió que ya comienza nuevamente a acudir la gente a los distintos negocios integrantes de la Canirac, por lo que espera que el sector tenga un mayor repunte durante los últimos meses del año.

De los factores que han afectado al sector restaurantero, señaló que hay temas, como la misma crisis económica, además de otras situaciones que afectaron en años anteriores como el cigarro y otros como la inseguridad que se vive, que afortunadamente la gente se está acostumbrando a vivir con ella.

"Lo que ha llevado a que los integrantes de la Canirac se preocupen por demostrar a los comensales que hay tranquilidad en los negocios y que los lugares que visitan son seguros", señaló.

Indicó que han tenido acercamiento con las distintas autoridades con el propósito de que estas otorguen capacitación a los empresarios de la industria restaurantera y éstos sepan cómo actuar en caso de alguna situación complicada.

Dijo que esto resulta importante, ya que se colabora para que el sector restaurantero en la entidad avance y no se vea tan afectado por temas como el de la inseguridad.

NTX/MZV/AJV

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