Armados solo con unas bien afiladas tijeras, los pulpeiros de O Carballiño, batieron este martes 7 de agosto, su propio récord al servir la tapa de pulpo más grande de mundo, platillo tradicional y típico de la región. 

Foto: Miguel Riopa / AFP

Servido sobre el tradicional plato de madera que en esta ocasión midió 5.36 metros de diámetro, el platillo se formó con 450 kilos de pulpo que cocineras y cocineros participantes lograron cortar en 10 minutos y 8 segundos, un minuto menos que el año anterior. 

Foto: Miguel Riopa / AFP

Entre el dulce sonido de las gaitas y el metálico cierre de las tijeras, una vez que el reto fue superado, los asistentes se deleitaron con el platillo que rindió para aproximadamente mil porciones y se sirvió en medio de la fiesta  anual del pulpo que celebra esta tradición culinaria milenaria que ha pasado de generación en generación. 

Foto: Miguel Riopa / AFP

Con información de AFP.