Es comida "chatarra" lo que abunda en las tiendas de Diconsa, red gubernamental de abasto para áreas rurales.
En un recorrido que realizaron investigadores del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), se pudo constatar que la razón del aumento de personas con sobrepeso y obesidad en localidades marginadas es la venta de manteca vegetal (con alto contenido en grasas trans) y alimentos chatarra como frituras, refrescos, sopas instantáneas y otros alimentos industrializados.
Según datos oficiales, en 2006 el 13% de la población de esas zonas enfrentaba el problema de sobrepeso y obesidad, cifra muy superior a la registrada en 1999 que fue de 1%.
A pesar de que los objetivos de Diconsa establecen que debe contribuir "al desarrollo de la nutrición de la población que habita en localidades entre 200 y 2 mil 500 habitantes de alta y muy alta marginación", la realidad es que en sus establecimientos hay productos "poco saludables" que sólo deterioran "las condiciones de nutrición y salud de la población que los consume", destacan los expertos de Coneval.
Sin embargo, frente a este escenario, Édgar Martín Ramírez Pech, director de Diconsa, aclaró que los consejos comunitarios, propietarios de los comercios, están en libertad de ofrecer los productos que demanda la población.
No obstante, aceptó que la manteca vegetal está en la lista de alimentos que provee el gobierno federal, pero será retirada y aseveró que la autoridad no promueve la venta de productos chatarra.
Con información del diario El Universal