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Internacional

La mejor protesta es trabajar: Chef mexicano en EU

Redacción SDPnoticias.com vie 17 feb 2017 09:30
Un día sin inmigrantes en EU. Protesta.
Un día sin inmigrantes en EU. Protesta.
Foto propiedad de: AP

Enrique Olvera dijo que donará las ganancias de este jueves en su restaurante para apoyar a migrantes.

México.- El reconocido chef mexicano Enrique Olvera decidió no cerrar su restaurante Cosme localizado en Nueva York, en el marco de "Un día sin inmigrantes", evento realizado en Estados Unidos para manifestar el rechazo a las políticas migratorias del presidente Donald Trump.

En la manifestación que se llevó a cabo este jueves, muchos establecimientos y restaurantes cerraron en solidaridad a la manifestación de la comunidad inmigrante en ciudades como Houston, Washington, Los Ángeles y Nueva York.

Pero Enrique Olvera decidió no cerrar su restaurante porque dijo a Ciro Gómez Leyva, en Radio Fórmula, que la mejor protesta es trabajar y anunció que las ganancias de este jueves las donará a la organización American Civil Liberties Union (ACLU) en apoyo a "Un día sin inmigrantes".

"Lo platicamos con el equipo, se platicó entre los socios, creemos que el ejemplo es quejarse con el trabajo, no dejando de trabajar; nosotros llevamos ya tres años operando en Nueva York y obviamente no solamente somos sensibles a la causa, sino que somos parte de la causa”, relató.

"En ese sentido creo que se vale apoyar de distintas maneras y nosotros decidimos donando a ACLU", acotó.

Para Olvera, presionar a la administración de Estados Unidos con marchas, cuando se han tenido tantas, es redundante, por lo que consideró que se deben buscar otras formas de presión.

"Los tribunales creo que es la mejor manera de presionar al gobierno para rectifique o cambie su posición en torno a los migrantes; y la otra que para mí es la más importante es el trabajo diario", dijo.