OMS- La Organización Mundial de la Salud (OMS), alertó este jueves sobre  la muerte de 420 mil personas cada año en el mundo, de ellas 125 mil son niños, a causa de las enfermedades causadas por consumir alimentos contaminados que de hecho, afectan a unos 600 millones de personas.

La OMS agregó que un 30 por ciento de los 420 mil decesos son menores de cinco años, pese a que ese grupo de edad representa solo el 9.0 por ciento de la población global. De hecho, el informe detalló que África y el Sur de Asia registran la mayor incidencia de enfermedades relacionadas con el consumo de estos alimentos contaminados.

Por su parte, el director de la OMS para Seguridad Alimentaria, Kazuaki Miyagishima, explicó que “algunas de ellas (las enfermedades), consisten en diarrea, con efectos a corto plazo, otras son a largo plazo y toman años desarrollarse, como el cáncer o los trastornos neurológicos o la artritis”.

Finalmente, el riesgo de contraer esas enfermedades es más alto en los países de ingreso medio y bajo, y está vinculado a la preparación de alimentos con agua insalubre, a la falta de higiene y a las condiciones inadecuadas en la producción y almacenamiento de los alimentos.

Con información de Notimex